我们生活中很多食材都可以拿来泡酒，既好喝又养生。桂花除了观赏作用外，它的籽也可以拿来泡酒，对身体也有很大的好处，桂怎样用花籽泡酒呢，让我们一起来看看吧。
桂花籽泡酒的做法
1、桂花籽放到阳光下晾晒，等他们完全脱水以后，再把它们收集起来，放在阴凉通风的地方保存;
2、泡酒时可以取干燥后的桂花籽250克，加入适量白酒，清洗掉表面的浮尘，再把它们放到干净的玻璃瓶中;
3、取三千克酒精度数超过50度的纯粮白酒，直接倒入到干净玻璃瓶中，把里面的桂花籽全部浸没，再放入适量冰糖，把玻璃瓶的瓶口密封好，用力摇匀，放在阴凉通风的地方密封浸泡;
4、浸泡过程中每天都要摇晃一到2次，让里面的桂花子与白酒之间充分接触，一个月后就能饮用了。
桂花籽泡酒的功效
1 温中行气止痛 桂花籽性味甘辛，性温，归经肝，胃经，温中行气止痛，而酒具有通血脉、行药势的作用，桂花籽和白酒一起浸泡的话，酒能够起到辅助桂花籽的药效，可以提升其温中行气止痛的功效，可以内服也可以外用。
2 御寒气 桂花籽其性温，而酒性味甘苦辛，温，两者都是性温的食物，相互搭配则温性加重，同时其也是味辛的食物，所以其产热的功效和发散的功效也是比较好的，对于寒气等有很好的抵御作用。
桂花籽摘下来怎么处理才能泡酒喝
桂花籽采摘下来之后是不能够直接泡酒的，其中反而可能会有大量的杂质，并且药效也发挥不出来。 桂花籽一定要成熟之后才能够采摘，将成熟的桂花籽采摘下来之后，放在太阳地下晾晒干，等待其完全脱水之后，才算是初步完成。 然后用适量的白酒将桂花籽清洗干净，清洗掉其表面的浮尘和杂质，清洗干净之后，即可放入白酒中进行泡酒了。
喝桂花籽泡酒的注意事项
1、人群：桂花籽泡酒并不是人人都能够喝的，其药效作用强，并且含有酒精，对于一些敏感人群来说是不能服用的，例如孕妇、幼儿、哺乳期女性等。
2、适应症人群：对于适应症的人群来说，桂花籽泡酒虽然可以喝，但是需要注意的是不可以多喝，并且在症状有所好转或者已经好了之后，其就需要停止服用。
