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成都钟水饺
步骤1备好食材:猪肉末、饺子皮(我是买的,不嫌麻烦可以自己做)步骤2姜末和葱花步骤3肉末中放入姜末、2g盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、玉米油(如果肉末较肥可以不放)、玉米淀粉步骤4顺一个方向搅拌,并分多次
三根面一碗的成都小吃甜水面
步骤1中筋面粉2杯,水150ML左右,盐1茶匙,和匀,如果干可以再少少的加一点点水,面要筋道要多揉,揉好的面团醒半个小时。步骤2醒好的面团擀成约0.61厘米的面皮,切成0.61厘米粗的条。步骤3锅内烧
成都钟水饺
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成都钟水饺
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成都凉面
步骤1面下锅煮好,别煮太软,不然不好吃了。步骤2捞出放入冷水中过凉,然后捞起来晾干水份,加点菜籽油拌匀放冷。步骤3准备配菜,豆芽和海带开水下锅煮一会捞出放凉,取一个大碗垫在碗底。步骤4葱姜蒜切碎备用。
成都名小吃赖汤圆
步骤1备好原材料:糯米粉,黑芝麻粉,猪油,绵白糖;步骤2将黑芝麻粉,猪油,绵白糖混合,揉成汤圆馅儿备用;步骤3糯米粉加适量温水,和成一个稍稍湿润的面团;步骤4取适量面团,揉圆,压扁;步骤5包入黑芝麻馅
成都名小吃美味蛋烘糕
步骤1烹饪的前一天晚上,将原料中的所有材料依次放入容器里;步骤2用打蛋器将面糊搅拌均匀;建议将红糖碾成粉末再放进去,结块的红糖不利于搅拌均匀;步骤3将容器覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚;放入冰箱是为了
成都凉面
步骤1首先是做肉臊子,先在锅中入油,放入干辣椒和花椒炒一下;步骤2放肉糜略煎一下,倒入甜面酱;步骤3再加入酱油;步骤4翻炒均匀,加水中火煮15分钟;步骤5加小葱末翻炒均匀;步骤6加少许盐炒匀,大火收汁
正宗老成都担担面
步骤1准备好要炒制的猪肉碎。步骤2圆细面条适量。实用60克步骤3备好宜宾芽菜和熟花生米。步骤4准备好各种调料。请注意哦,调料中的白糖只能是一点点,起中和味道的作用,面的口感上是不能有甜味的。步骤5熟花
三根面一碗的成都小吃甜水面
步骤1中筋面粉2杯,水150ML左右,盐1茶匙,和匀,如果干可以再少少的加一点点水,面要筋道要多揉,揉好的面团醒半个小时。步骤2醒好的面团擀成约0.61厘米的面皮,切成0.61厘米粗的条。步骤3锅内烧
成都钟水饺
步骤1备好食材:猪肉末、饺子皮(我是买的,不嫌麻烦可以自己做)步骤2姜末和葱花步骤3肉末中放入姜末、2g盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、玉米油(如果肉末较肥可以不放)、玉米淀粉步骤4顺一个方向搅拌,并分多次

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