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娱乐
焦糖&巧克力慕斯蛋糕
步骤1首选来制作苹果&脆梨夹心（第一部分），准备材料：苹果（去皮去核净重）65克、苹果汁40克、梨（最好选用库尔勒香梨）70克、细砂糖37克、柠檬皮屑1/2个、柠檬汁1/4个、柠檬果茸6克、香草精少许
法式派对点心卡納佩canape
步骤1法棍以1cm厚度切片面包片可以切成4个正方形，撒上橄榄油，和胡椒，放进预热到180度的烤箱烤5分钟步骤2蟹肉加上一小勺橄榄油，一小勺柠檬汁，盐和胡椒，另外可以加上葱末或洋葱碎步骤3烤好的面包片上
东京巧克力香蕉卷TokyoChocolateBanana
步骤1分离蛋黄和蛋清，蛋黄里加上糖分，植物油，牛奶，底粉步骤2搅拌均匀步骤3打发蛋清，40g糖粉分三次倒入步骤4两个碗里分别放入4克可可粉和8克可可粉步骤5往两个可可粉里各各加入一勺左右的蛋黄糊和3勺
佛卡恰Focaccia
步骤1把所需要的水加热至物感温暖，放酵母和糖，静置15分钟；步骤2然后把盐与面粉混合，混合后加入步骤一的材料，用kitchenaid搅拌棍为圆曲棍把面粉搅成团，再加入橄榄油，再搅拌成比较光滑的面团，放
戚风蛋糕 Chiffon Cake
步骤1如果看文字累的话，可以下拉到文章最末端观看完整视频。首先我们来讲解一下成分当中液体。如果最简单就可以用牛奶就可以，如果要橙子步骤2准备两个大盘，装蛋白的靠近自己。然后将蛋白和蛋黄分离。知识点：1
可可巧克力慕斯Tomydear
步骤1步骤116是可可戚风的制作过程低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛步骤2加入三分之一细砂糖步骤3打发至鱼眼泡，加入第二次三分之一白砂糖步骤4打发至湿性发泡前，加入剩下的白砂糖步骤5湿性发泡即可，切记
cakepops棒棒糖蛋糕，蛋糕界中的迷你冠军
步骤1将鸡蛋打散后，加入砂糖至糖化.步骤2将低粉和泡打粉过筛加入，拌匀.步骤3最后加入已融化的黄油，搅拌均匀步骤4将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入模具中至跟模具相平步骤5再将上面的模具盖上。烤箱预热1
DiusCupCake翻糖香蕉巧克力麦芬蛋糕
步骤1低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。步骤2鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。尽量捏碎红糖块，这只爪子在做的事情轻轻搅拌均匀，再倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。步骤3把过筛后的面粉倒入第2步的液
向梦想前进蔓越莓麦芬翻糖DiusCupCake
步骤1蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。步骤2去一个大碗，倒入牛奶步骤3倒入植物油如果你不喜欢太油，可以
千层酥三文鱼/三文鱼威灵顿salmonencroute
步骤1把黄油，罗勒叶，莳萝叶搅拌好。步骤2没有罗勒和莳萝的话可以用煮熟的菠菜来代替。步骤3切柠檬皮为细丝放进去，再适当放入盐和胡椒继续搅拌好。步骤4放进乳酪。步骤5搅拌均匀。步骤6三文鱼洗净，去皮去骨
鸡蛋披萨&辫子面包
步骤0步骤1将鸡蛋、酵母粉、面粉、盐、白糖，放入面包桶，选和面程序，时间15分钟步骤2自动停机后，加入软化黄油，再选15分钟和面步骤3面团达到有大片薄膜的扩展阶段后，选择发酵程序，定时1小时，2.5倍
咬先生&咬夫人三明治
步骤1将吐司边去掉，切成方形。步骤2小火融化黄油。步骤3将黄油刷在吐司上。步骤4奶酪切成方形，大小比吐司稍微小一点，放上奶酪。步骤5火腿切成奶酪大小，往一半的吐司上放上火腿。步骤6一块有火腿的对应一块
金枪鱼面包TUNABREAD
步骤1材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤115分钟。步骤2和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤230分钟。步骤3和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。步骤4发酵好后取出面团
德式千层蛋糕baumkuchen
步骤1原料。我用南非特产amarula奶油果酒代替朗姆酒，香味更浓郁独特。步骤2混合面粉，玉米淀粉，泡打粉，过筛三次。步骤3黄油加大部分糖打成松发留下少部分糖打蛋白用。渐渐加入蛋黄打匀。步骤4加入朗姆
Vitamix版的鱼饼，不卡喉又补充维生素
步骤1准备食材步骤2将鱼肉洗净，把鱼鳍和鱼主骨去掉，留下鱼肉（小刺不用去），切成块，放入vitamix，盖紧杯盖。步骤3启动机器，选择Variable1（变速档位1），缓慢加速至Variable10（

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