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娱乐
poolish种吐司
步骤1poolish酵头：把50克高筋面粉+50克清水+1克酵母混合，盖上保鲜膜，室温发酵9小时（当时做的时候，室温差不多是20度）步骤2发酵至出现小气泡的状态步骤3把除黄油以外主面团中说有材料和酵头
麻辣鱼SpicyFish
步骤1新鲜的鱼切成小块，然后放入花椒粉，盐，和淀粉腌一下步骤2起油锅，油不要太热，然后放入郫县豆瓣炒香步骤3为了增加味道，加入干辣椒步骤4加入花椒粒步骤5爆香之后，加入水步骤6放入腌好的鱼块，盖上锅盖
法式尼斯风沙拉SaladNi?oise
步骤1开水里放进土豆和鸡蛋，煮到8分钟左右拿出鸡蛋，继续煮土豆煮到熟。步骤2洗净生菜叶和番茄，在盘子上先放生菜叶，上面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋步骤3煮熟的土豆去皮，上面撒上1勺橄榄油，少量盐和胡
ProvenzalischeH?hnchenkeule普罗旺斯鸡腿
步骤1准备主料配料，鸡腿一对，圆葱，蘑菇，甜椒，番茄，火腿切片。步骤2准备调料：植物黄油，橄榄油，盐，迷迭香，ProvenceKraeuter，Peffer，辣椒粉。哈哈还有红酒，任意红酒，忘照照片了
法式家常菜奶香培根焗土豆gratindauphinois
步骤1原料图步骤2土豆去皮切薄片步骤3锅里融化黄油步骤4加入培根和蒜末炒香步骤5再加入土豆片步骤6加入豆蔻粉及百里香，翻炒片刻步骤7加适量盐和胡椒粉调味步骤8再倒入牛奶步骤9大火烧开，中火慢煮10分钟
姜葱煎焗马鲛鱼spanishmackeral
步骤1马鲛鱼用少许盐、十三香腌制备用。步骤2煎之前用厨房纸吸干水分。步骤3烧热锅倒入少许橄榄油将马鲛鱼放入大火煎。步骤4煎好一面反转再煎另一面。步骤5两面都煎好后放入姜片。步骤6然后再加入洋葱炒片刻。
意大利海鲜烩饭 seafood risotto
步骤1蘑菇，芦笋，甜椒切丁炒熟。步骤2用一个盘子盛出备用。步骤3锅内倒入橄榄油，将切好的洋葱大蒜倒入翻炒1分钟左右。步骤4将大米倒进锅里翻炒3-4分钟，直到橄榄油均匀地裹在米粒上。步骤5用2杯水化开浓
提拉米苏（Tiramisu）
步骤1将蛋黄、蛋白分开，糖加入蛋黄中并用搅拌器打发至浓稠、发白（约5分钟），备用步骤2另一容器中，室温或隔水加温软化马斯卡彭起司，并搅打到顺滑，备用步骤3另一容器中，打发蛋白至硬峰（盆倒扣蛋白不掉）步
Polish吐司
步骤1把中种材料中的高筋面粉，清水，酵母混合均匀，并放入冰箱低温发酵数10小时，最好隔夜发酵步骤2取出发酵好的中种面团，并在中种面团中加入主面团的材料，除了黄油以外的所有材料，并混合均匀持续摔打，揉打
意大利野菇GREENIS
步骤1将美白菇和蟹味菇切除底部，清洗干净步骤2小番茄对半切除步骤3将1、2步食材以及所有调味料放入烤盘拌匀步骤4放进选择蒸汽模式100度蒸19分钟小窍门主料蟹味菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称
kisses花生小酥饼
步骤1黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，稍微打发。步骤2分三次加入打散的鸡蛋液，将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态（一定要充分吸收再加下一次）。步骤3筛入低粉，用手直接拌匀。揉成面团，揉时不要太用力，
松露鸡汁意大利调味饭TruffleRisotto
步骤1将洋葱、大蒜切丁，香菇、松露泡软步骤2黄油在锅里加热，八成热时加入洋葱和蒜末翻炒至软步骤3加入香菇翻炒至熟，并加盐调味；步骤4加入大米翻炒，与锅里黄油充分混匀，加入白葡萄酒，烧之酒蒸发；步骤5加
蔓越莓杏仁Biscotti
步骤1准备工作：1、朗姆酒倒入蔓越莓中，放置一小时，使其膨胀吸收；2、杏仁片提前烤一下，160度上下管3分钟。步骤21、黄油室温软化，加入幼砂糖及盐；步骤32、用打蛋器打发至颜色变浅；步骤43、鸡蛋分
意大利脆饼biscotti
步骤1将除鸡蛋以外所有材料混合均匀（其中大杏仁需要事先稍切碎，当然随个人口感了）；步骤2香草精；步骤3加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，成为面团(开始的时候面团会很粘手)。把面团放在案板上，制作成一整条的长
全套英式早餐fullEnglishbreakfast
步骤1准备材料。步骤2草莓洗干净，用淡盐水浸泡。步骤3豆子倒入平底锅内，加少许热水，小火加热。步骤4另起锅下油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒盐。不喜欢单面的就两面都煎一下。锅子的另一边可以煎香肠。步骤5面

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