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海派经典红烧狮子头
步骤1准备好食材。步骤2将炸豆皮切小丁，放入烤箱中，中火烤至酥脆。用来代替油条步骤3水发海米切末，跟葱末姜泥混合。步骤4嫩豆腐用盘子压一会儿，去掉多余水分，青菜梗切末，一起放入盆中。步骤5将盆中的豆腐
海派烧卖
步骤1重点在于调馅，自己家里做了吃，馅料一定要丰富，这样才最好吃，准备好肉糜，蛋皮，木耳胡萝卜切碎，虾皮，新鲜香菇切碎，煮上一锅一半糯米一半粳米的饭这个可以根据个人喜欢的软硬度和决定2种米的比例。葱姜

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