麦片分为即食麦片和生麦片两种，即食麦片可以直接用水冲泡，冲泡完成就可以喝了，而生麦片没有经过高温熟化处理，所以很难煮熟。
燕麦片能煮粥吗
看情况而定。 如果是那种即食麦片的话是不建议用来煮粥的，因为煮粥的时间比较久，且温度比较高，如果将即食麦片直接这样煮的就会导致麦片中的营养成分流失，从而降低其营养价值。且这样长时间高温烹煮的话还会使得麦片的质地变得很软，这样吃起来口感就会没那么好。如果要煮粥的话建议使用生燕麦来煮会比较好，这样煮出来的粥既有营养又能保证口感。
生麦片要煮多久能熟
生麦片用普通锅煮，一般在水开之后要煮20-30分钟才能煮的烂熟。 生麦片就是一年生作物燕麦的的谷粒，属于粗粮的一种，没有经过加工的生麦片水分含量少，质地硬实，且富含丰富的纤维素和淀粉，一般需要在水开之后煮20-30分钟，这样煮出来的燕麦片才会比较软烂好吃。
生麦片和熟麦片的区别
1.生麦片： 生麦片没有经过高温熟化处理，因此比较难煮熟，需要长时间煮沸，吃起来不太方便，但是保留了燕麦营养的完整性，吃起来更香，且没有额外添加糖分之类的添加剂，热量更低，更营养。
2.熟麦片： 熟麦片是将生的燕麦经过高温熟化处理之后，再压制成片，由于其已经是熟的了，吃起来就非常方便了，只需要用开水冲泡即可食用。但是熟麦片的营养价值会低一些，且添加了糖分等添加剂，热量更高，吃起来不如生麦片营养健康。
燕麦能当主食吃吗
可以。 燕麦属于粗粮类食物，是可以当做主食来食用的，燕麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、亚油酸、膳食纤维等多种营养成分。在增加饱腹感的同时还能较好的满足机体的营养需求，是一种营养价值较高的食物。 但注意如果要将其当主食的话不建议吃太多，因此燕麦中含有大量膳食纤维，过多食用的话就会增加肠胃的负担。
