每到了清明节的时候，很多地区都会开始有吃青团的习俗，如果你也想在家里制作的话，当然要知道基本的制作方法，比如青团蒸多长时间才能熟呢？
青团蒸多长时间
青团蒸几分钟能熟，一般只需要蒸15分钟左右。
青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比较简单，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能会难蒸熟一些，需要的时间比较长，但通常15分钟左右足够了。
要是青团比较小，那么蒸熟的时间会更短，可能只需要10分钟左右，所以说生活中蒸青团，可以根据青团的大小决定蒸的时间。
清明节吃青团象征着什么
有祭祀以及团圆的寓意。
青团是特属于江南地区的一种特色小吃，主要是将艾草汁与糯米粉搅拌制成的，当然其中可以加一些馅料，一般每年清明节的时候江南地区的人们都会做青团，古时候青团主要作为祭祀品使用。
但现在青团作为祭祀品的文化已经逐渐减淡，不仅仅是祭祀用了，人们也会将其当做小吃食用，当做小吃具有一定团圆的寓意。
青团不能和什么一起吃
肥肉：
对于减肥中的人群来说，饮食应该保持清淡以及热量低，但青团的热量是比较高的，要是吃青团的时候与肥肉一起吃，那么会不利于人体减肥，导致人体发胖。
难消化的食物：
青团中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，而暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体肠胃负担，与难消化的食物一起吃，那么可能会对人体肠胃造成伤害。
青团的功效与作用
止咳化痰：
青团主要是由新鲜的艾草制成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以帮助人体预防感冒等疾病，深受人们的喜爱和欢迎。
补中益气：
青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用，对他们的健康具有一定好处。
驱寒暖身：
艾草属于一种温性的食物，制成青团适量食用，可以帮助人体去除体内的寒气，其次艾草具有一定药性，适量食用青团，还能起到一定除湿作用。
补充营养：
青团的青汁主要是艾草汁制成的，其中还会加一些馅料，像豆沙、莲子等，这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养。
健脾养胃：
青团中的糯米味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等微量元素，适量食用对于胃肠道功能相对比较差、胃寒痛、消化能力虚弱的人，适当食用糯米有很好的健脾开胃的作用
