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台湾卤肉饭
步骤1准备材料：五花肉香菇鸡蛋洋葱大蒜生姜生抽老抽料酒冰糖胡椒粉大料八角香叶和草果步骤2五花肉切成小方丁放入淀粉生抽料酒和盐腌制10分钟步骤3将腌好的五花肉用开水焯一下步骤4香菇泡好切成长条状备用也可
香菇卤肉燥附肉燥拌地瓜叶
步骤1将五花肉的皮切下，洗净放入锅中加1000cc水煮20分钟步骤2然后捞出用冷水洗净切粒备用注意这煮猪皮的汤可不要扔掉哦，取400cc或者自己所需的量等会是要放进肉燥里面一起煮的哈步骤3蒜切末，香菇
卤肉土豆丝卷饼
步骤1卤肉切片。步骤2土豆擦成丝，用清水洗去淀粉沥干。步骤3黄瓜切成丝。步骤4小葱切段。步骤5东北煎饼一张。步骤6锅中放油，放入土豆丝翻炒。步骤7土豆丝八成熟时放入黄瓜丝翻炒。步骤8放入葱段翻炒。步骤
炖锅卤肉、满屋飘香家常卤肉饭
步骤1准备好原料；步骤2胡萝卜洗净去皮切丁，土豆洗净去皮切丁；步骤3洋葱去掉外皮洗净切碎；步骤4生姜去皮切碎，大蒜去皮切碎；步骤5猪肉洗净切成丁；步骤6放入适量调味汁拌匀，腌制10分钟备用；步骤7炒锅
台式卤肉饭
步骤1主料：五花肉500克步骤2主要调料：洋葱半个、大蒜、姜、桂皮、冰糖、草果、八角、老抽、生抽、料酒。步骤3做卤肉饭要统筹安排时间，先把米提前泡一小时然后再焖饭。步骤4现在准备做卤肉，五花肉洗净切成
秘制卤肉末
步骤1准备肉沫。步骤2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，步骤3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。步骤4锅中加入适量植物油。步骤5油微热加白砂糖。步骤6用铲子不停搅拌，等油上
卤肉饭
步骤1原料：五花肉，洋葱，葱姜蒜，生抽老抽，金兰油膏，桂皮，八角，花椒，干辣椒，香叶，糖，香草，迷迭香，百里香，五香粉步骤2五花肉切成一厘见方的带皮肉条切肉块也可以，我倾向于切带皮肉条，这样每块肉上有
卤肉炒春笋
步骤1提前卤好的卤肉步骤2捞出一块切片步骤3焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了，步骤4干辣椒用水浸泡几分钟切段。干辣椒泡水后炒的适合不会糊，颜色好看步骤5锅里放适量油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香味步
茄丁卤肉饭
步骤1茄子洗净切成丁。步骤2猪肉切小丁。步骤3葱姜分别切末。步骤4热锅下油，放入少许葱姜炝锅。步骤5加入猪肉丁。步骤6煸炒出香味。步骤7放入茄丁。步骤8翻炒至茄丁变软开始出水。步骤9加入酱油、美极鲜、
卤肉炒春笋
步骤1提前卤好的卤肉步骤2捞出一块切片步骤3焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了，步骤4干辣椒用水浸泡几分钟切段。干辣椒泡水后炒的适合不会糊，颜色好看步骤5锅里放适量油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香味步
麻辣卤肉
步骤1备卤药和肉，步骤2干辣椒，步骤3煮锅里放清水烧开，放进卤药。卤药可用纱布包一包，本人太懒，没包。步骤4放进干辣椒，步骤5放点盐，步骤6淋上酱油，步骤7放进猪肉，步骤8放点红糖，步骤9卤40分钟以
层层洗礼后的美味红油卤肉面筋
步骤1面粉加少许盐、适量水揉至光滑。步骤2揉好的面盖湿布或加盖饧制15分钟左右。步骤3饧好后，放入盖过面团一半的清水揉制，捻捏。步骤4面水浓时后，将洗面水倒到另一个容器中，然后继续倒入盖过面团一半的清
卤肉肠粉
步骤1备齐材料，卤肉切丁，小葱洗净切葱花步骤2100克肠粉专用粉用250克清水调匀步骤3不锈钢盘子用硅胶刷，刷上一点点玉米油，一定不要多，盘子上油多了，面糊会跑向一边步骤4每次舀粉水之前，粉水都有先搅
东北卤肉烧饼
步骤1将面粉鸡蛋酵母等混合搅拌均匀步骤2揉成面团步骤3饧发20分钟左右步骤4将面团擀成片卷起切件步骤5烤箱与人190度烘烤15分钟左右步骤6猪肉切成小块步骤7锅中加入适量的油，加入葱花炒香步骤8加入猪
炒卤肉
步骤1半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。步骤2放入老卤水中煮20分钟。没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可步骤3捞出滤干。步骤4切成肉片。步骤5青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍碎。步骤6开大火，炒

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