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娱乐
骨汤狮子头火锅
步骤1肉馅加鸡蛋。步骤2搅拌均匀。步骤3加入所有调料，沿着一个方向搅打至肉馅上劲。步骤4加面粉继续搅打，搅成非常粘稠的肉泥状。步骤5双手沾水，取一半肉馅做成一个大丸子手上沾水能使做好的丸子表面光滑。步
酸菜鱼火锅
步骤1把金针菇切尾洗净泡水半个小时左右番茄，蒜苗切段酸菜洗净切段步骤2把鱼片和鱼骨鱼头分开装，分别加上盐和料酒腌制20分钟左右。然后再加点生粉搅拌均匀放置步骤3把腌制好的鱼头鱼骨下油锅煎金黄后关火放入
麻辣火锅
步骤1家麻家辣牛油火锅料套装步骤2备齐各种配菜，洗净切片或段步骤3想起老北京涮羊肉的手切羊肉，特有味，于是选择手切羊肉步骤4按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒，放入碗中步骤5开水浸泡20分钟步
鸡汤杂蔬麻辣火锅
步骤1土鸡一只清洗干净，去除杂毛和内脏步骤2用剪刀将其剪成小块步骤3清洗两遍，去除多余的血水，入汤锅中步骤4小火煮30分钟左右步骤5煮鸡汤的时候，将家麻家辣的火锅油、辣椒、花椒、辣椒粉调料准备妥当步骤
酸菜鱼火锅
步骤1把金针菇切尾洗净泡水半个小时左右番茄，蒜苗切段酸菜洗净切段步骤2把鱼片和鱼骨鱼头分开装，分别加上盐和料酒腌制20分钟左右。然后再加点生粉搅拌均匀放置步骤3把腌制好的鱼头鱼骨下油锅煎金黄后关火放入
毛血旺火锅
步骤1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫步骤2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水步骤3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆
香辣蟹火锅
步骤1少许用筒子骨炖一锅高汤，这个炒青菜也可以放，做面条可以放百搭哦！步骤2螃蟹要选这个圆形壳的是母蟹。步骤3剥好去内脏用剪刀剪成2半容易入味。步骤4粉丝用温水浸泡。步骤5鹌鹑蛋煮熟去壳。步骤6佐料准
简单方便好吃的爆炒火锅料鱼豆腐、香肠等
步骤1准备火锅料一斤，切成自己喜欢的形状。步骤2放油、蒜头。步骤3火锅料下锅。步骤4下适量的甜辣酱。没有甜辣酱的话，可以下点辣椒和白糖，但口感会有偏差。步骤5下适量的蒜蓉辣椒酱。步骤6锅里的火锅料炒到
冒菜火锅
步骤1备好的食材猪肉，金针菇，菜薹，胡萝卜，土豆步骤2猪肉切片步骤3把备好的菜用锅先煮好放在装盘里待用步骤4猪肉用蜿豆粉拌匀加点水和起步骤5油锅下油步骤6刀刀爽香辣酱一袋200克装步骤7倒入油锅炒香步
骨汤狮子头火锅
步骤1肉馅加鸡蛋。步骤2搅拌均匀。步骤3加入所有调料，沿着一个方向搅打至肉馅上劲。步骤4加面粉继续搅打，搅成非常粘稠的肉泥状。步骤5双手沾水，取一半肉馅做成一个大丸子手上沾水能使做好的丸子表面光滑。步
酸爽开胃酸萝卜老鸭汤火锅
步骤1鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。步骤2准备一些酸姜酸辣椒。步骤3锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。步骤4把酸姜酸辣椒放入翻炒。步骤5把鸭肉倒入翻
一品鲜火锅
步骤1鱼丸，羊肉丸原料。步骤2羊肉和葱姜一起剁碎，或者用料理机打碎。步骤3加入盐一点五茶匙生抽一汤匙老抽三分之一汤匙食用油一汤匙八角花椒泡水两汤匙可以用料酒代替黑胡椒一茶匙鸡精三分之一茶匙蛋清两个淀粉
鲜鸡汤辣子鸡火锅
步骤1鸡腿洗净，放入锅中，加2大碗清水，放入葱段、姜片、枸杞、大枣，大火煮开后改成小火再煮1小时备用。步骤2鸡胸肉洗净切成约1.5厘米见方的块，用料酒、酱油、水淀粉上浆腌一下。步骤3炒锅倒油烧热，下葱
冬日鸳鸯滋补火锅
1先来做羊肉锅底。主要配料：当归、黄芪、枸杞、沙参、大枣、山药片、白胡椒粉、泡椒、盐、鸡精、植物油适量步骤2羊肉洗净。步骤3将肉葱羊腿上剃掉，用斩骨刀将腿骨剁开。步骤4羊肉切厚薄合适的片。步骤5泡辣椒
火锅鸡
步骤1准备原料步骤2鸡腿去骨步骤3去骨后的鸡腿肉步骤4鸡腿肉切大块步骤5所有配料改刀步骤6热锅凉油放入鸡腿肉煸炒步骤7烹入白酒去腥步骤8炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒步骤9炒出香味后

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