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云杞蒸鳄鱼肉
步骤1备材料鳄鱼肉要55块1斤，我买的是肚子部位步骤2把鳄鱼皮起出步骤3鳄鱼皮用开水烫一下步骤4用刀把皮上的一层膜刮掉我只拿小许皮蒸了吃，其余留着煲汤用步骤5鳄鱼肉切块，用调味料腌上15分钟，云耳泡透
鳄鱼面包
步骤1主料中的所有材料放入面包机内，执行和面、发酵程序步骤2发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟步骤3面团分成4:6，将大的那部分擀成片，小的那部分做四肢和眼睛等小零件步骤4将五仁馅捏长条
红烧鳄鱼
步骤1烧开水后下鳄鱼煮1分钟左右捞起去皮洗净沥水备用步骤2辅料根据主料多少增减步骤3五花肉煸出油加入大蒜姜花椒粒略炒步骤4加入鳄鱼肉略炒.加入剩余辅料步骤5加入开水大火煮一分钟.转小火一小时左右（我家
鳄鱼面包
步骤1主料中的所有材料放入面包机内，执行和面、发酵程序步骤2发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟步骤3面团分成4:6，将大的那部分擀成片，小的那部分做四肢和眼睛等小零件步骤4将五仁馅捏长条

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