娱乐中国讯4月20日,广东卫视美食文化节目《粤菜好师傅》第二季,4月22日(本周五)21:10首播。
这档让人欲罢不能的下饭综艺,在第一季播出时收获了29亿全网曝光量,实现了饮食文化和地域食材的现象级传播。今年,节目将延续让世界爱上广东味的宗旨,为全球观众递上一张升级版岭南饮食文化金名片。
《粤菜好师傅》第二季随着观众口味的变化,从战队、嘉宾、赛制、主题四大方面强化出圈潜能。起筷家族跨界碰撞出奇妙化学反应,好吃、好看又好玩的粤菜美食厨艺大赏,吸引度爆表!
各地星厨代表家乡味出战节目立足湾区、放眼全省,甄选出南粤纵横十分濠味潮玩潮味风生水起武动粤味为食大湾仔好味常来客立独行八支粤菜师傅队伍。各队地域特色鲜明,更能勾起观众对大湾区饮食文化的共情。
吴玉擎、胡宝华、刘春炎、陈礼佳、吴荣开、张伟胜、刘剑聪、翟丙林八位带队主厨个性十足,一展粤菜工匠的踔绝之能。当中有粤菜三巨头广府、潮汕、客家派系的代表,也有来自中国香港、中国澳门的湾区哥哥代表。星光璀璨的火热擂台,释放出广东粤菜师傅工程的新活力。
来自清远的吴玉擎是粤港澳五星名厨,并在广州市寻找粤菜名品名店名厨活动中荣获十大粤菜大师称号。年轻有为的他,秘密武器就是创意菜品研发。作为本季节目的首发星厨,他将为食客带来出乎意料的笋嘢。
来自中国澳门的胡宝华,擅长借鉴外国菜系完成中西合璧,更基于湾区同根同源、一脉相承的文化体系,与各地厨师讨论传统粤菜创新,力争笑澳粤菜江湖。
来自潮州的刘春炎,带上功夫茶来踢馆。致力打造家乡美食名片的他,这次将不遗余力地在舞台上推广非遗潮州菜,令更多观众看见底蕴深厚的潮汕风情。
来自顺德的名厨陈礼佳,曾带队与来自32个国家的厨师一较高下,在国际美食大赛中夺得金奖、为国争光。转场综艺舞台的比拼,他把创意菜单变成现实,让更多人品鉴金奖味道。
来自佛山的吴荣开,也是一位五星级粤菜师傅名厨,同时是非遗南派广式酱油酿造技艺第四代传人。以味入菜,以技服人,他将以多年功力武动全场,食惊八荒。
来自中国香港的高颜值星厨张伟胜,是《粤菜好师傅》第一季的季军战队成员。本季返场,他将以型男主厨的身份,更加全面地展示回锅肉的超强烹饪技能。
来自广州的刘剑聪,拒绝名厨的标签,以家厨自称。爱吃又会吃的他,年复一年坚持家常味,促成了响当当的口碑,节目中能否以直击人心的住家菜赢得大众芳心?
来自河源的翟丙林是一位接地气大厨,行于乡间、厚积薄发,成长为客家菜十级学者。他把朴实无华的客家味道搬上餐桌,以浓厚的情怀征服众人。
起筷家族争夺美味上上签在赏味团团长戴军的号召下,粤菜朋友圈正不断壮大。各路美食达人、影视明星闻香而来,加盟粤味十足的起筷家族,打开美食文化新体验的大门。
知名模特、主持人李艾,《舌尖上的中国》美食顾问、美食专栏作者、著名美食评论家董克平,中国烹饪大师、中国饭店业国家级评委,广东省食文化研究会会长庄臣坐阵美食大咖席位,食之有理科普餐桌上的冷知识,解读食物与情感的联系。
每期六位嘉宾组成的花式赏味团展开美食争夺,直面赢了吃,输了看的残酷游戏挑战。
本土戏精王凯曦、最萌吃货于莎莎合伙秀色可餐队,美女主持毛琳、名嘴韩乔生搭档食力至上队,与马德钟、麦长青、詹昊宸、陈贝儿、麦嘉欣、梁壁荧、郭嘉峰、挞爷等飞行嘉宾,开启无限反转的剧本,求取美味上上签。
粤菜通关考验烹饪技能粤菜师傅的通关之路,关关难过关关过!八支厨师战队以抽签的方式进行两两PK,在八进四四进二二进一考验中脱颖而出的队伍将获得总决赛名额,另外一张总决赛入场券则属于复活赛的胜利队伍。最终,巅峰之战决出《粤菜好师傅》第二季冠军星厨战队。
十期美食擂台战,每期分为三轮比拼环节,珍馐美馔争高下。经典至味要求厨师复刻传统菜式,百花豆腐、鬼马牛肉、素烧鹅、干炒牛河……这些老广们心照不宣的美味共识,检验大厨们对粤菜精髓的传承与创新。
作为笑点和收视担当,食来运转是保留环节。起筷家族通过游戏环节传递食材信息,大厨们则只能抽盲盒进行料理烹饪,意料之外又状况百出的场面,直接将节目综艺效果拉满。
极致盛宴把视野放向全国,让各地顶级食材走进现场。效果堪比美容院的潮汕花胶、号称健美型运动员的乌鬃鹅、暗藏大海声音的响螺,带着妙趣横生的自我介绍前来,在厨师们的创意发挥中变身极致美味。从江香猪也从广东对口帮扶的贵州省黔东南州远道而来,讲述两省在脱贫攻坚路上结下的情谊。
特色主题体验沉浸式寻味《粤菜好师傅》第二季主打沉浸式主题体验,御膳房伪装者花样年华等单期命题风格各异,从场景元素到服饰造型,都让嘉宾尽情释放人设属性,在戏瘾中深入挖掘食材本源,吸引观众掀起追味浪潮。
主厨们也根据特色主题,将神湾菠萝、韶关春笋、河源香菇、江门甜水萝卜等家乡农产品带上了餐桌,向观众展示乡村振兴项目的丰硕成果,这不仅让当地食材有了走出去的机会,更让菜篮子助力乡村振兴跑出加速度。
广东卫视美食文化节目《粤菜好师傅》第二季,4月22日(本周五)21:10全国首播,期待与你云起筷,让世界爱上广东味!