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新手入门级紫薯司康
步骤1低筋面粉、高筋面粉、无铅泡打粉混合过筛。步骤2黄油切小块室温下软化，倒入粉盆中用手搓成粗玉米粉状。步骤3加入牛奶、白砂糖混合均匀。步骤4加入蒸好切成丁的紫薯粒，用手抓成面团。步骤5成团后包入保鲜
让厨房新手赚足面子的宴客西餐香煎梅花肉另附2款快速煎肉餐
步骤1主要原料。步骤2将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。步骤3将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。步骤4搅拌均匀，腌制2030分钟入味。步骤5不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入
鲜肉月饼(蛋挞皮版)-新手也能做哦
步骤1酱肉馅做法：1）肉皮在开水中烫一下取出洗净。锅里重新加水，盖没肉皮，放黄酒、葱、姜，中火15-20分钟煮至肉皮用筷子可以轻松戳洞。取出肉皮，切成粗丝块，再放回原葱姜汤汁里煮10-15分钟至汤汁稠
新手裱花蛋糕
步骤1准备需要使用的食材步骤2准备需要使用的器具步骤3牛奶、玉米油、蛋黄，放入一个盆中，搅打至完全乳化。步骤4筛入玉米淀粉和低筋面粉，划Z字搅拌均匀。步骤5蛋白打到出鱼眼的大泡，加入1/3的幼砂糖。步
寿司新手版
步骤1所有原料如图。步骤2把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。步骤3把胡萝卜用开水焯一下。步骤4饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。步骤5把鸡蛋饼切成长条。步骤6开始卷寿
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失
步骤1黄油100克室温软化（手轻轻按上去有个坑就可以了），稍微打发一下。步骤2加入糖粉100克，稍微打发一下至淡白色就可以了。（糖粉没了我用白砂糖代替了）步骤32个鸡蛋（鸡蛋要常温的，不要冰箱冷藏的）
原味戚风蛋糕（新手版）
步骤1蛋黄和蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏。蛋黄室温回温后加入玉米油、牛奶，用蛋抽搅拌均匀步骤2低筋面粉和淀粉混合过筛后倒入蛋黄液中，用电动打蛋器开最低档搅拌均匀至无干粉状态步骤3蛋白从冰箱取出后，分三次
红烧排骨「新手必备」
步骤1排骨洗干净切段。买排骨的时候让卖家帮忙切好，自己在家切比较费劲。。步骤2加入适量的水，没过排骨即可，加入姜片和料酒，大火烧开步骤3烧至浮沫飘起步骤4捞出排骨过水冲掉浮沫，控干待用步骤5葱切段，蒜
新手易学6寸戚风蛋糕生日蛋糕
步骤1准备好材料，打蛋盆两个，其中一个必须无水无油（打蛋清用），筛网，蛋黄分离器，硅胶铲，图不全理解一下步骤2蛋白蛋黄分离后，加白醋打蛋白，可防止消泡，分三次加入白糖打发蛋白，第一次，低速打蛋白有鱼眼
新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷
步骤1准备好材料步骤2将四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散四个蛋黄加一个全蛋，搅拌均匀步骤3将牛奶和色拉油倒入奶锅中步骤4煮沸后离火加入过筛的低筋面粉步骤5搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。步骤6在蛋白中
新手不能错过，零难度—苹果蛋糕
步骤1黄油微波炉加热融化，或者热水隔碗融化步骤2所以材料（除了苹果）一起用顺然打蛋器搅拌均匀步骤3面粉还发酵粉最后加入翻拌步骤4加入切好的苹果粒步骤5烤盘底部和周围刷上黄油步骤6倒入糊糊步骤7烤箱18
红糖糯米糕，做法简单，新手零失败
步骤1红糖+热水搅拌至红糖完全融化。步骤2糯米粉、玉米淀粉、牛奶一起搅拌均匀，再加入之前准备好的红糖水，再次搅拌均匀。步骤3把拌好的面糊倒入模具中。步骤4表面撒上葡萄干。步骤5放入蒸箱，100度蒸25
开运菜，营养好吃，小白新手看看就会了
步骤1白菜叶，开水焯软了，包肉馅步骤2包好了，不漏肉馅步骤3大火蒸10分钟，倒掉盘子的水步骤4加蚝油等调味技巧：喜欢就戳菜谱了
开运菜，营养好吃，小白新手看看就会了
步骤1白菜叶，开水焯软了，包肉馅步骤2包好了，不漏肉馅步骤3大火蒸10分钟，倒掉盘子的水步骤4加蚝油等调味技巧：喜欢就戳菜谱了
新手入门海绵蛋糕
步骤1先称量好面粉和白糖，牛奶，玉米油等。我这里只拍了其中两样的照片，其他的都先称好，牛奶和玉米油可以先后装在一个容器里，然后搅拌让牛奶和油充分混合步骤2接着用无水无油的干燥容器装三个鸡蛋。我为了省事

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