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东北大乱炖
步骤1先准备好土豆，南瓜和豆角。步骤2还有玉米。步骤3土豆和南瓜切成大块，厚一点。步骤4玉米也切一段一段的。步骤5肉切成片不用太薄。步骤6葱姜切好备用。步骤7锅里放多一点油葱姜放里面。步骤8葱姜炒出香
东北特色香辣肉丝
步骤1成品！步骤2适量肉切丝，葱姜丝，料酒，生抽，淀粉少许，搅拌好，腌渍5分钟！步骤3适量干椒青椒切丝，香菜切段！步骤4锅里适量油，干椒爆锅！步骤5加入适量十三香，倒入肉丝翻炒熟！步骤6倒入香菜辣椒丝
东北乱炖
步骤1排骨1000克斩成小块清洗干净后用清水浸泡两个小时去血水，期间多换几次水控干水分备用。步骤2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒冲洗干净备好。步骤3热锅加入适量的花生油
东北馅饼
步骤1面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。步骤2肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀，搅拌时适量加点温水。步骤3面团醒30分钟后，包成饼坯。步骤4平底锅加热，放油，把饼翻身，在锅里轻
东北发面大饼干
步骤1将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀步骤2筛入面粉，翻拌，不要划圈步骤3用刮刀整理成面团。松驰10分钟步骤4将松驰好的面团擀成0.3厘米的面皮步骤5把擀好的面皮转移到烤盘里，切块，用刮刀背压几条痕
双味东北酸菜粉首发
步骤1这样一大颗酸菜洗净，用掉了一大半。步骤2酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟根据个人口味调整浸泡时间。步骤3粉丝焯水，再用凉水冲一下。步骤4熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝。步骤5
东北三烀一炸首发
步骤1备齐材料。步骤2所有的食材洗净，大的土豆、胡萝卜一分为二，南瓜切块。步骤3锅中加入适量的水，所有食材上屉。步骤4大火烧开，中火蒸10到15分钟。步骤5鸡蛋打散兑少许水，煎出来的鸡蛋更嫩，炒锅加入
东北锅贴饼子
步骤1成品！步骤2面和好，面团要软能抱团就可以了，醒发30分钟！步骤3锅里适量油，中小火烙制！步骤4两面金黄，喜欢吃嘎巴皮，多烙制一会，外脆里软很香！步骤5成品！
东北炸酱面
步骤1成品。步骤2所有食材倒入面包机里，启动和面程序，和好、醒好30分钟，自动停了。步骤3面条机压好面条。步骤4煮好面条，过冷水。步骤5锅里适量油，葱姜爆锅，肉末炒熟。步骤6倒入适量东北大酱，炒制金黄
爆炒东北大拉皮
步骤1先做准备工作，准所需的食材，然后把切好的肉丝用淀粉抓匀腌制。步骤2热锅倒入食用油，下入肉丝，翻炒，变色后加入葱姜蒜末，生抽和料酒爆香。步骤3木耳先倒入翻炒。步骤4随后加入胡萝卜丝翻炒，不要炒太软
东北菜 五花肉白菜炖粉条
步骤1热锅放油油开之后放入猪肉炒熟后放入十三香步骤2接着放入酱油爆香后添汤步骤3放入粉条步骤4锅开后煮几分钟步骤5粉条快熟的时候放入白菜放盐和味素调味放入鸡精出锅前放入葱花技巧：着急吃的朋友可以先把粉
东北特色油脂！
步骤1猪五花适量，洗干净！步骤2切小块！步骤3热锅倒入肉块，不停翻炒！步骤4炒出油，中火熬制4055时不时的翻肉，避免糊锅！步骤5熬好，猪油倒入容器里，凉透，密封！步骤6油脂倒入锅里加适量盐，翻炒一会
东北杀猪菜首发
步骤1备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工，如果人多建议选择后者，我家人少就选择前者，而且都是卤制好的成品也很有味道，做起来更方便。步骤
东北凉拌小菜
步骤1泡发好的海带丝洗沥干水分步骤2粉丝用刀切成段步骤3尖椒洗净步骤4大蒜切成末，尖椒切圈步骤5洋葱切丝步骤6海带丝放入煮锅中煮5分钟左右，在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉，过凉的海带和粉丝控干水分步
东北口味凉皮洗面法面皮
步骤1将面粉慢慢倒入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，不要太硬，不沾手即可，盖保鲜膜或者锅盖，醒面两小时左右。步骤2将醒发好的面团放入一盆水中开始搓洗，可以多放些水，如果洗的过程中发现饱和了，可以

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