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娱乐
香醉鹅肝意想不到的味道
步骤11.制作花雕啫喱。准备好花雕酒、高粱酒、清水、鱼胶片。步骤22.将鱼胶片用清水浸泡至软。步骤33.将泡软的鱼胶片10克、清水50克、花雕酒80克、高粱酒20克一起倒入小锅内，煮沸后关火。步骤4晾
爆炒猪肝
步骤1之前酱好的猪肝切片，不要太薄，否则翻炒时容易碎。步骤2青椒用手撕成块，用手撕能保证营养成份损失最小。步骤3胡萝卜用花刀切成条。步骤4锅内放入底油，大火加热，油冒烟后下葱姜末爆锅。步骤5出香味后，
口水猪肝
步骤1准备新鲜的猪肝，用料酒水浸泡30分钟，中途换水2~3回，泡出血水。步骤2香菜等配菜准备。洗净沥水后全部切末。步骤3锅中加入水，下猪肝，料酒，花椒，八角，香叶，香葱结。步骤4大火煮开后打捞血沫子，
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1鹅肝去掉表面的脏污及筋膜，切片，用清水冲洗干净，直至水变清澈。步骤2适量清水烧开，放入姜片葱鹅肝煮2左右分钟熄火煮熟即可。放入适量的旧庄蚝油和盐浸泡10分钟，尝下味道，适合自己口味即可。步骤3捞
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1猪肝打成猪肝酱。步骤2加入所需要的调料拌匀放置5分钟入味。步骤3拌好的猪肝酱放进蒸锅里蒸熟，冷却后端出，倒出多余的水。步骤4见猪肝酱不太泥，再用木棒棒成酱泥，如图。步骤5取一个模型做成圆形，如图
泡椒猪肝盖饭
步骤1猪肝切片洗去血水，用盐，料酒，淀粉腌制十分钟左右.步骤2芹菜切小段，洋葱切小块，青椒切丝.步骤3泡海椒切粗丝，泡姜切片，大蒜切片，野山椒切开。步骤4热锅热油下豆瓣酱翻炒出红油，下泡海椒，泡姜，野
琥珀鹅肝
步骤1做花雕啫喱的原料：花雕酒，高粱酒，鱼胶粉。步骤2把花雕酒，高粱酒，清水放入小锅中烧开，加入适量的鱼胶粉化开。鱼胶粉的用量在包装盒上有说明。步骤3倒入深盘中，放入冷藏箱让其凝固。步骤4划成小块备用
香醉鹅肝自制鹅肝酱版
步骤1材料：鹅肝550克,料酒10克，花椒、八角、香叶适量；花雕啫喱材料：花雕酒135毫升，高粱白酒35毫升，清水75毫升海冻菜冻粉2克；耗油香醋汁材料：白糖5克，香醋45克，耗油15克。步骤2花雕啫
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1鲜鹅肝洗净，用葱姜水浸泡2小时，之间换水23次。步骤2去筋膜放入葱姜、料酒水中煮至变色捞出，冲洗去浮沫步骤3另起锅足量水，调入葱姜、花椒、八角、香叶、蒸鱼豉油，大火煮至沸腾。步骤4关火，放入鹅肝
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1鱼胶片用清水泡软。步骤2倒入花雕酒。步骤3再加入白酒。步骤4加入清水。小火煮至鱼胶完全融化。步骤5把花雕啫喱水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上。步骤6拿出凝固的花雕啫喱切成小丁备用。步骤7准备
美味初尝试香醉鹅肝
步骤1先做卤鸭肝：鸭肝洗净，在水龙头下小水冲洗10分钟，去除血水。步骤2准备一晚葱姜水。步骤3放入鸭肝浸泡2小时。步骤4浸泡好的鸭肝小心的去掉所有的筋膜。步骤5准备2片生姜、2根葱白、2片香叶、半个八
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1准备材料步骤2制作花雕啫喱花雕酒23ML高粱酒6ML鱼胶片5克清水15ML放锅里烧开，凉后放入平盘中，放在冰箱冷藏凝固步骤3蚝油香醋汁李锦记旧庄蚝油7克香醋22ML白糖2.5克拌匀即可步骤4新鲜
香醉鹅肝配蚝油香醋汁
步骤1在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。步骤2加入冻粉。步骤3搅匀至大火烧开。步骤4倒入碗中放凉备用。步骤5油豆皮修成正方形。步骤6锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。步骤7盛出放入盘中备用。步骤8将鹅
菠菜猪肝汤
步骤1备好食材步骤2猪肝切薄片冷冻后更好切然后洗去血水步骤3加入料酒豆粉拌匀步骤4砂锅烧开水加姜片步骤5开后加入一勺猪油步骤6这是拌好豆粉的猪肝步骤7然后一片片放入开了的砂锅中步骤8盖上盖子烧开步骤9
菠菜猪肝汤
步骤1备好食材步骤2猪肝切薄片冷冻后更好切然后洗去血水步骤3加入料酒豆粉拌匀步骤4砂锅烧开水加姜片步骤5开后加入一勺猪油步骤6这是拌好豆粉的猪肝步骤7然后一片片放入开了的砂锅中步骤8盖上盖子烧开步骤9

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