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泡辣猪肝
步骤1猪肝用淡盐水浸泡半小时去除毒素步骤2将所有材料切小备用步骤3锅中放油步骤4油热后放入猪肝和泡辣椒，葱段等步骤5炒匀后放醋，白糖，盐，调味步骤6接着放入切好的芹菜步骤7最后加味精调味即可
泡椒爆猪肝
步骤1将猪肝，青椒，胡萝卜，黑木耳准备好。步骤2猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。步骤3炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿翻炒步骤4胡萝卜炒软后，加入黑木耳一起煸炒。等木耳炒软
香辣肝尖
步骤1猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。步骤2用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。步骤3勺内放宽油，烧至八成热时把肝片放勺
泡椒鸡肝
步骤1鸡肝去筋和膜，用盐和淀粉揉搓一下后，清水冲洗干净。步骤2用冷水浸泡1小时，然后将鸡肝切成片状。步骤3锅中烧开水，将鸡肝烫一下捞出沥水。步骤4焯好的鸡肝加料酒和生抽腌20分钟。步骤5泡椒切段；姜切
韭菜炒猪肝
步骤1猪肝切片泡洗干净，放入黄酒和胡椒粉淀粉。步骤2搅拌均匀腌制10分钟步骤3锅中烧开水放入猪肝焯一下步骤4快速捞出步骤5锅中放油炒猪肝步骤6放入生抽(可不放)步骤7放入韭菜步骤8放入精盐和味精调味大
红烧鸡肝
步骤1材料准备：把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片,尖椒去籽切片.步骤2油锅烧热先放入尖椒翻炒,然后放入切好的鸡肝,再加调料,小火炒熟后一起出锅.
意大利牛肝菌烩饭
步骤1大集合步骤2锅内倒入适量橄榄油放入大蒜烧热后加入牛肝菌翻炒，加少许盐翻炒至变软后放置一旁步骤3另起一锅，锅内放入适量黄油和少许橄榄油加热倒入半个切成丁的洋葱，慢慢炸至出现香味步骤4倒入意大利米拌
韩国酱香猪肝
步骤1猪肝洗净，沥干。步骤2配菜洗净，沥干。步骤3准备调味料。步骤4配菜切丝步骤5生抽放入碎冰糖，调散。步骤6配菜放入酱料中拌匀步骤7猪肝放入桶中，倒入酱料，配菜放面上。步骤8压紧猪肝步骤9用塑料袋梱
枸杞猪肝菠菜粥
步骤1大米洗净熬成粥步骤2猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用步骤3姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）步骤4将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒
韩国酱香猪肝
步骤1猪肝洗净，沥干。步骤2配菜洗净，沥干。步骤3准备调味料。步骤4配菜切丝步骤5生抽放入碎冰糖，调散。步骤6配菜放入酱料中拌匀步骤7猪肝放入桶中，倒入酱料，配菜放面上。步骤8压紧猪肝步骤9用塑料袋梱
韭菜炒猪肝
步骤1猪肝切片泡洗干净，放入黄酒和胡椒粉淀粉。步骤2搅拌均匀腌制10分钟步骤3锅中烧开水放入猪肝焯一下步骤4快速捞出步骤5锅中放油炒猪肝步骤6放入生抽(可不放)步骤7放入韭菜步骤8放入精盐和味精调味大
鮟鱇鱼肝
步骤1鮟鱇鱼取出鱼肝，将经络血管去除步骤2清酒煮沸，入姜片、薄荷叶、鱼肝煮5分钟步骤3捞出鱼肝，沥干，放入50克白葡萄、海盐、磨碎的百里香、姜末；用锡纸包裹起来，冷冻一晚步骤4黄油融化，下洋葱煸香，捞
生菜猪肝泥
步骤1猪肝切薄片，用清水浸泡，多换几次水，将血水漂洗掉步骤2将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右，反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥步骤3将清洗好的猪肝片和生姜丝混合，蒸熟步骤4猪肝快蒸熟
盐水鸭肝
步骤1材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺步骤2把八角桂皮花椒洗净，放入热好的锅内烤香加入水步骤3放入切好的生姜步骤4倒入料酒步骤5倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅
韭菜汁鹅肝酱藕夹
步骤1起锅烧热水，并且将韭菜放水里煮一分钟，之后捞出来放凉水下面冲洗。步骤2将冲凉之后的韭菜切碎，并且放到料理机里面打碎成汁水。步骤3打好的韭菜汁倒入适量的脆皮粉里搅拌均匀。步骤4莲藕洗干净后去皮，再

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